Всички обичаме тиквени семки от деца, а дори и не предполагаме колко са полезни. Яжте по шепа от този продукт – и гладът ще изчезне. Но в допълнение към хранителната стойност, тази храна може да донесе много ползи, най-важното е да се знае как да се прилага.
За какво са полезни тиквените семки?
Тиквените семки се считат за най-ценния източник на омега-3 полиненаситени мастни киселини и витамин Е, които са от съществено значение за здравето, кожата, ноктите и косата, което е особено важно за нежния пол. Но ползите от тиквени семки за жените не свършват дотук.
Те съдържат фитоестрогени, които са подобни на женските хормони. Ето защо, яденето на продукт удължава младостта и дава на жената добро здраве. Установено е също, че яденето на семена намалява риска от рак на гърдата.
Тиквени семки са полезни и за тийнейджърите, защото този продукт помага за лечение на акне и пъпки. Всичко е свързано с цинка, тъй като дефицитът на този микроелемент води до проблеми с кожата. Освен това, за превенция е достатъчно да се яде само 1 супена лъжица от продукта на ден.
Консумирането на тиквеното семе намалява гаденето. Ето защо, ако лесно ви става лошо на дълъг път, вземете няколко от тези прекрасни семена. В допълнение, тиквените семки също намаляват гаденето по време на бременност.
Поради наличието на аминокиселина кукурбитин, тиквените семки могат да се използват за предотвратяване появата на паразити.
За да поддържаме мозъка си в добра форма, се нуждаете от 70 грама тиквени семки, които съдържат дневното количество фосфор, което е необходимо не само за мозъка, но и за костите. Ето защо, продуктът укрепва костите, ставите, гръбначния стълб. Например при рибите съдържанието на фосфор е 2,5 пъти по-ниско.
Ползите от тиквените семки за мъжете са с положителен ефект върху работата на простатната жлеза. Голямо количество цинк помага за предотвратяване на простатит и безплодие. В допълнение, тиквени семки – първият продукт, който подобрява сексуалното желание. В същото време тяхното редовно хранене спомага за намаляване и дори премахване на зависимостта от алкохола.
И да се яде тиквено семе е просто забавно. Факт е, че продуктът съдържа триптофан – ценна аминокиселина, от която нашето тяло произвежда серотонин, наречен хормон на щастието. Не е изненадващо, че азиатците, които страдат от постоянна обработка, ядат тиквени семки, като по този начин си спестяват депресията. Такъв полезен „антидепресант“.
Не забравяйте, че тиквените семки са много чувствителни към топлинна обработка, така че колкото по-малко ги обработвате, толкова по-полезни вещества ще останат. Препоръчваме леко изсушаване на семената, след това отстраняване на кората
И накрая, ще ви кажем един таен метод за увеличаване на полезните свойства. За да направите това, изплакнете необработените семена с вода и ги поставете на плоча. Изсипете във водата, така че да покрива семената само малко. Сега покрийте чинията с марля и поставете на тъмно хладно място за 2 дни. В същото време на всеки 12 часа сменяйте водата. Яжте кълновете заедно с белени семена като отделно ястие или добавка в салата. Вкусно и полезно!
Споделете тази полезна статия с приятели, кажете им повече за тиквата и нейните семена, докато този сезонен продукт все още е на рафтовете.
