Свекърва ми реши да ми даде умен съвет, при приготвянето на тиквички.
Какъв е сюжетът в кухнята обикновено – пълно е с дим, печката е в пръски от мазнина, а в мозъка ми се въртят картини как трябва да чистя цялото мазало. Е, оказва е, че имало и малко по-лесен начин да приготвя тиквичките и всички вкъщи да са доволни.
Всичко от което се нуждаете е:
Тиквички
Брашно
Сол
Олио
Вода
Приготвяне:
Обелете тиквичките и ги нарежете на колелца с дебелина около 1,5 см.
В купа смесете шепа брашно и чаена лъжичка сол.
До купата поставете чаша с вода.
Сипете олиото в тигана и включете котлона на ниски градуси
Това е много важен нюанс.
Тиквичките се овалват в брашното със сол и се потопят в чашата с вода.
После ги поставяте в тигана.
Пържите ги от двете страни, докато не добият лек загар.
Въпреки че приготвяте тиквичките на много по-слаба температура, това не отнема много повече време. Така ще избегнете пръските мазнина и дима в стаята и ще с наслаждавате на вкусно хапване.
